开放式厨房的利与弊有哪些？

优点就是可以使厨房空间更加宽阔，缺点就是油烟不容易吸尽，会造成客厅都是油烟味，这个时候就需要一款吸力好的集成灶了，推荐蓝炬星集成灶，每平方18立方米的吸力，4.5kW的大火力，完全可以驾驭中国式的爆炒，配合强劲的吸油烟能力，厨房体验非常好！

这个问题太适合我了，这两种厨房我都用过，

开放式厨房，好处就是看着空间超级大，因为打通了厨房跟餐厅的隔断，没有视觉上的断层，空间感就好一些。不好的地方就是用再好的抽油烟机，一做饭，味道还是满屋子跑。炒个什么东西，客厅里的人都知道。尤其是炒辣椒的时候，那感觉真酸爽。

开放式厨房利是客厅的空间看起来比较宽敞，弊是要买台马力大的抽油烟机才可以，否则在炒菜的时候整间屋子都是炒菜的味道，而且时间久了客厅会积有油烟，开放式厨房适合小家庭，不经常做饭的。

优点：

1、空间大。敲掉一面隔墙，厨房空间平白无故的在视觉中能大出十来个平方。

2、方便看孩子。无论你在做饭还是在洗菜切菜，随时抬头都能看到娃在干啥。而且娃们打了架能够非常迅速方便的跑到你跟前跑着大腿哭诉。重中之重的是，你做你的饭，娃很乖的写娃的作业，因为他完全在你的监视之下，不敢造作。
3、美观。开放式厨房是敞亮的，必须美观，不美观怕客人来了看到不好意思啊。所以需要设计合理、美观，强大的抽烟机来配合完成这个重大任务。而且能养成你每天清理打扫厨房的好习惯。

缺点

1、噪音。由于没有门来阻挡，抽烟机的声音就会在整个客餐厅里飘荡回响。

2、味道弥漫。由于空间的流通，做菜时的味道容易在房间里弥漫开来。

现代装修很多家庭采用开放式厨房，优点颇多：

1、空间大

在开放式厨房的优点中，空间大是开放式厨房最突出的优点。开放式厨房不同于传统厨房的格局，它的空间非常宽阔，隔断很少，将餐厅、厨房连成一体，可以满足烹饪、就餐等多种需求，让厨房看起来开阔明朗。

2、美观

开放式厨房在视觉上给人一种时尚的美感。宽阔的空间经过精心设计之后，整体的视觉效果非常好，美观时尚，满足了现代人对时尚家居生活的追求。

3、实用

开放式厨房的设计非常实用，它能够最大程度地利用室内空间，充分利用墙面面积，设计一些吊柜，满足储物需求

4、储物功能强大

大部分开放式厨房在装修时会安装橱柜和吊柜，这些柜子可以存放很多物品，比如电饭煲、微波炉等物品。有些开放式厨房中放置的餐桌，也会设计一些储物柜，增加储物空间。

开放式厨房的优缺点中优点有很多，但是缺点也不容忽视：

做开放式厨房的亲们感觉好不好用？有后悔的吗？

其实做开放式厨房会不会后悔，取决于你到底是考虑过自己的需求之后下的决定，还是仅仅是喜欢效果图。

其实开放式厨房是非常好用的，与餐厅相连节省空间，强化厨房与餐厅之间的联系，加强家人之间的互动，做饭菜的时候还能与客厅的家人聊聊天，多么惬意自在的画面。

其实开放式厨房最大的困扰是油烟问题，由于中国人做饭偏爱爆炒，油烟相对来说比较重，而开放式厨房空间开放，油烟容易逸散到其他房间，导致其他房间也附上一层油烟味，非常容易影响居住。所以更推荐不常做饭菜，或是做西式餐点、饮食比较清淡的家庭做开放式厨房。

但是喜欢做中式菜的家庭真的就不能做开放式厨房了吗？

现在的油烟机已经有了非常大的进步，选用中式油烟机，功率更大，抽油烟效果会更好，而且还有一种折中的方案是在厨房区域与餐厅之间加装隐形推拉门或是折叠门，这样就可以完美适应不同的情况。

下面是一些实际案例：

我们自己家是没有做的还有身边也没有做，居家过日子的我都不建议开放式，煮饭菜油烟太大了，抽风机再大也会有，时间长，家具家电什么的总会有油烟味，气味大还不好搞卫生。如果很少煮饭甚至不煮的可以考虑。

你想象一下，一个火锅店。每天都有专门的人花大量的时间去打扫卫生，而且有大的空间和专门的油烟机管道。你进火锅店能不能闻到火锅和油的味道。

然后你在想想，你还有床，有被子等等物品。短时间内，开放式厨房是没有问题的，但是一套房子是住几十年的，日积月累下来，影响还是很大的。与你投入的搞卫生的时间和精力相比，开放厨房那一点点优点可以忽略不计。