何为农家乐？当你真正到农家时，真的乐过吗？

农家乐是一种新兴的旅游方式，就是人们到农村去体验农家生活，住农家屋，吃农家饭，干弄家活。这是现代都市人崇尚自然，回归自然的一种生活方式。虽然你想怀着快乐的心情去体验农家乐，也希望自己到了那里能让自己高兴起来，但如果你本来就心情不好，即使再美的风景你也会视而不见，再有趣的旅游方式你也没心情玩。因此，到了农家乐能不能让你真正的乐起来，还要看你的心情如何。当然，现在的农家乐还有一些不正规之处，还有个别的欺客宰客现象，这都有可能影响你的旅游心情。但说到底，你心情好，在那里玩都能玩的尽兴，心情不好，再有趣的地方你也会感觉了然无味。

何为农家乐？

说说我个人看法:我曾搞了两年的农家乐，在我心中农家乐其实就是当农民依据当地饮食习惯和当地特色食材搞出来的一种新型饮食文化。这种新的饮食文化区别与正规饭店，我在搞农家乐时，是没有菜谱的，完全是依靠在短时间内可以利用的新鲜食材(自种，现釆或杀)加工制作的。而价格也是不顾定的，是根据食客的人数，加工食材的时间长短、用料等，收取费用的。

在我经历农家乐的过程中曾遇到过两次这样的事:

一次是在邯郸当兵退伍转业的山东阳谷老兵，他带着他的家人和一些朋友们在我的农家乐定了一只羊，三只土鸡和两只大鹅为主菜，要求的是全部清炖…而我全部用的是柴火铁锅炖，鸡和鹅的加工用了一到两个小时，羊用了三个小时，全程除了盐和自然植物调料，不加任何现代工业的调料，结帐时3170元，老兵坚决的给了3200元，说了句:吃到了曾经母亲做的味道。

另一次是我们当地的驴友共四人，应该是条件好的一家人。他们通过朋友介绍，预定了一只土鸡，一盘鸡蛋，剩下的要我们自配，共五个菜加四碗的拽面，结帐时大概180多，怀疑我们收少了。

事实上，农家乐吃的是一种不同的味觉感受，是一种远离现代气息的朴素，也是一种区别与繁华的心态。真正的农家乐是不搞什么装修的，要的就是原生态的那种环境，只要卫生就可以。