如何经营小店面?
小店面一般指100平以内,1--2人操作的夫妻店。与大的店面相比没有规模优势,但它也有很强的一个优点--灵活。本人也在经营着一个水果小店,现就如何经营小店上谈谈自己的看法。
1、优化进货渠道。不能一直局限在原来的渠道上,随着社会的发展,如今不但有线下进货渠道,如阿里的零售通线上进货渠道也不少,关注、对比,找出最划算的进货来源能节省不少开支。
2、线上线下多种经营模式。随着互联网抢占线下市场,使实体店的经营越发困难,新零售的核心是以消费者体验为中心。其实我们的小实体店也能更快的调整围绕顾客去经营,如加入团购、外卖平台,周边一公里内免费送货服务,微信营销等。
3、定期收集经营数据,进行经营结构调整。小店面如果没有安装收银系统系列软件,很难及时把握各类商品经营情况,但因为是小店人工收集也不是太麻烦,使得半月或一月收集分析一下,及时调整也是可行的。
4、商家联盟。同业或异业联盟,相互宣传给予资源也能带来一定的客户。
生意没有大小之分,差别在于特色。
在小的个体,也有自己的品牌。
品牌定位要清晰,服务于哪一类消费者,这直接影响到你的装修和价格。
支撑品牌的核心要素就是质量,不能因为小,或者是服务的消费者相对低端而丧失了对品质的要求。
热情服务,店面小更应该注意到这一点,本来人就不多,完全可以照顾到每名顾客的感受。
不要太急功近利,比如充值卡一类的,让消费者先预存一部分钱,你可能会说你才用的会员制,但我想说,等你足够强大的时候再搞会员制。
现在比较提倡小店面,这里的小指的是开支小,因为现在店租越来越高,人工成本也是越来越高,所以小店面只要能经营得好还是更滋润。
不同的地理位置,不同的客户群对应的建议也可能不一样,这里回答我们观察到比较可行,可靠的一种经验和发展思路。
最近看到印象比较深的两个店。一个是朋友的店,一个是不认识的。
一个店做的是小笼包。
一个店做的是糕点,
特点是这两个店都是低成本。味道好,有向商家供货,店里也销售。
因为一直都是做这么一两种产品,所以看他们做起来很数量 很轻松。或许是经过不断的完善,味道也好。基本上一想到吃小笼包,就会到那朋友那里去吃。
家装公司的店面应该怎么布局?
首先你得规划路线,每个区域的展示品。
1.店面面积有多大,上多少样柜。
2.有几个门。
3.我感觉应该这样
进门是接待区,入户区域布局,餐酒柜布局,主卧室布局,次卧室布局,儿童房区域(榻榻米、上下床),书房,厨房,视听区域,设计区域(小样板图册),在回到接待区。
4.用一个圆圈的布局原理布局,让来的人都能走到每一个角落,这个根据店面具体情况看吧。
个人观点