在英国，一顿完美的下午茶是如何吃的呢？

下午茶文化是英国茶文化真正意义上的载体。在历史上不曾有一片茶叶的英国，通过运用从中国远道而来的茶叶，创造出独特而优雅的饮茶形式。

下午茶通常在下午四点钟进行，人们会选用大吉岭茶、伯爵茶、火药绿茶或者锡兰茶等纯正口味的茶叶，或者加入牛奶调配成奶茶，并且还需伴有饼干、蛋糕、水果等佐食。下午茶持续时间较长，内容多样，人们可以与好友相聚，或是与思考为伴，尽情享受有下午茶带来的快乐与欢愉。

对于传统意义上的下午茶而言，在场地上要选取家中最好的房间，茶具与茶叶应当尽可能高档，点心也非常精致，盛放点心的瓷盘通常由三层构成，最下面一层是口味偏咸的有夹心的点心，第二层为甜咸结合的点心，一般没有夹心，最上面一层则为甜甜的糕点与水果，食用顺序要遵循自下而上、由咸至甜的原则。另外，为了突出环境的优雅与高贵，维多利亚式的下午茶还要求有古典音乐相伴。可以毫不夸张地说，英国的下午茶文化为人们提供了崭新的交往场所，扩大了人们的交往形式与交往范围，特别是对于英国女性参与社会活动提供了难得的机会，家庭茶室、社会茶园的产生以及在其中逐步形成的文化沙龙，极大地促进了女性的社会化进程，提高了女性的知识宽度与思维深度，在很大程度上激发了其自我意识与独立意识的觉醒。对于英国男士而言，下午茶为他们提供了沟通与联络情感的契机，很多政治与商业洽谈都是在轻快而优雅的下午茶时间完成，同时，以下午茶为载体而创办的千人午后茶会抑或集体茶会则进一步扩大了人们的社交范围，在较大程度上密切了人们之间的关联，对整个社会的群体发展都具有深远意义。

总之，英国的下午茶文化经历了三百余年的发展，已经称谓英国文化艺术的中途要组成部分，同时也是人们日常生活照必不可少的构成内容，自形成之初，下午茶便是以社交及休闲为目的，同时强调整个场合的高雅性与礼仪化，这是为英国茶艺的发展完善以及英国民族精神与绅士品格的生根发芽提供了肥沃的土壤。

文／GSN（图片来自网络，侵权删）

在伦敦，享受最好的下午茶时光吧。

下午茶是英国人引以为傲的高雅传统。花一整个下午与朋友或家人喝茶配司康，是培养优雅气质的最佳方式。想体验这项传统，最好的地方就是在把它发扬光大的国家--英国。 “王不宇在欧洲”为你搜集了一些在伦敦下午茶的最佳地点，如果你今年会到伦敦，别忘了去其中之一好好享受一番。

最适合：素食和健康主义的你

这间低调的下午茶店在靠近海德公园的一个可爱住宅区里，在夏季还会开放露台。这家餐厅的主题是健康：食物都是全素的，且有多种生食可供选择。为符合健康，你也不会在这里找到含酒精饮料。不要让任何对纯素食先入为主的想法阻止你来这里，你会被这里高质量的三明治和美味的糕点而说服的。

杭州哪些地方的下午茶精致又小资？

慵懒的下午，找个咖啡馆，和朋友聊聊天喝喝下午茶，又或者找一本书享受属于自己内心的下午茶时间。飞小编为大家整理了3家下午茶的好去处。

人均：56元

走过喧闹的河坊街，拐进旁边的大井巷，走进尚咖啡，点上一杯卡布奇诺，顿觉清净，世间各种纷扰与我何干？

尚咖啡因属荷方青旅旗下，自然是典型的青旅风格，前来光顾的老外也比较多。店内布置复古、雅致。

店内布置复古、雅致。

格子布艺沙发、绿色的木头方桌、色彩浓郁的框画、陈列架上水培的瓶瓶罐罐、书架上旧旧的书和杂志，无一不散发着浓浓的文艺气息。

选一个二楼靠窗的位置，透过古色古香的窗格，看阳光透过绿叶洒下来……

到这里来吧，到这里享受喧嚣过后的朴实和宁静。

店里有一块软木展板，记录了咖啡厅的活动和游客留下的照片。

闲暇之际，约上三五好友，找一个地方喝喝下午茶、唠唠嗑，可谓是人生的一大乐趣啊。

那么，在杭州，哪些地方的下午茶文艺又小资呢？给大家推荐一些精致下午茶的好去处。

一、续咖啡（有树店）

续咖啡的周围是一些办公楼，因此这儿的环境比较幽静，旁边有个小池塘，你可以选择露天、也可以选择坐在店内。店内以植物装饰为主，给人明亮清新的感觉。在这里，你可以享受一个拥抱自然的下午。

你可以点上一杯咖啡和一盘小饼干，和朋友一起，聊聊天，发发呆，都会让这个下午变得非常美好。

地址：湖墅北路珠儿谭巷10号(近信义坊)

二、碧桃小馆

颇具复古调调的碧桃小馆，始于民国时期的石库门老宅院，有着天生的文艺气质。店内还算幽静，大家都不会大声的聊天。

在复古的情调下，吃着店内榴莲蛋糕、喝着店内的饮品，缓解了工作所带来的压力，整个人都放松了下来。碧桃小馆，一个很适合和约上好友，一起来度过一下午的地方

地址：上城区西湖大道232号

来到曼陀林仿佛时光就慢了下来

一家在半山腰带花园的独栋餐厅🍴

环境优美，景色撩人

远望可以看到一片龙井山脉

心情也瞬间变得轻松自在

在这里和喜欢的人一起吃饭是种别样的享受

❤️推荐菜品

「樱桃鹅肝」明明是鹅肝，却伪装成樱桃🍒的模样，造型真的太可爱啦！樱桃可以单个拎起来，这道菜反而像一个甜品，带有点酸酸的味道，入口即化，跟日料里的鹅肝是不同的感觉，值得尝试

「排骨会铁观音」炸过的铁观音配上香酥的排骨，吃起来有点像五花肉，外酥里嫩，带有一股茶香

「芥汁螺片」听到芥末有点害怕，但是这里面的芥末味一点也不重，作为冷菜非常爽口