电烤箱哪个牌子好？

烤箱哪个牌子的好？这个问题不应该这么问，应该问烤箱怎么选择。市面上的烤箱牌子很多，像格兰仕，美的，长帝等。我们需要去测试烤箱的性能，来选择适合你烹饪的烤箱。

举两个例子，比如说你想做正宗的意大利手工比萨，那你烤箱温度就要比较高，因为比萨炉的温度在300/400摄氏度这样，家用烤箱很难达到这个温度，但是也有接近350度的烤箱，所以你要选择温度范围比较广的烤箱。

再比如说做法棍或者乡村面包，面包的表面非常酥脆，因为烤制过程中需要预热一些鹅卵石或者桑拿石，然后在热的石头上倒入沸水，形成水蒸气，用水蒸气的烤发去烤，一般烤箱都没有水蒸气的功能，但是有的烤箱有水蒸气这个功能，就要看你的烹饪种类多少去选择。

所以电烤箱不是那个牌子就一定好，要从性能的对比上来选择哪个牌子的烤箱适合你的烹饪方法。

性能上来说上下独立控温，发酵功能，热风循环，蒸汽，温度范围，烤箱门几层玻璃，是否有烤箱灯等，所以你要有一个接受的价格范围，在这些价格范围内来比较烤箱性能。

希望能回答你的问题。

我用的烤箱是长帝的，最最便宜的那种，6年前178元买的[捂脸]经济实惠，皮实耐用，外观普通，毕竟6年前的。烤出的面包上色均匀，期间没有出现过任何故障，这是我烤的面包。

仅供参考

建议你选大品牌的电烤箱，比如美的就很不错哦。千万别买小型的，我家就是买太小了，烤个饼干，一共一斤面粉，要烤5次才能烤完。就是容量太小，耗时耗力。

最好买上下两层的，省的以后还要换。

所以如果是对烤箱有点专业要求的话，我个人是觉得可以不用太局限在这几个牌子里面。然后几个建议是不光是不要镀锌的内壁，也不要考虑搪瓷的 ，这些都容易沾东西，不容易擦干净，抗摩擦力不强。材质尽量选好清洁的像陶瓷油的，耐高温、不粘且无毒，毕竟会给你后续清洁省事不少。

另外除了要考虑内壁材质和控温之外，还需要考虑烤箱的腔体设计，一般都要选择双层腔体的烤箱才能更好的实现隔热，提升温度的稳定性。我自己家用的是北鼎我觉得还不错，你可以考虑下。

我家一直用的是长帝电烤箱，差不多有八年的时间了。长帝毕竟是专门做家用电烤箱的公司，家庭烘焙服务一站式服务商，所以他的烤箱要比其他乱七八糟的品牌有保证的多，当然价格也会稍微贵一些，不过一分钱一分货。烘焙店里卖的基本都是长帝的品牌。

我婆婆家有一台好像杂牌的烤箱，具体记不清了，好久没去婆婆家了[捂脸]烤箱很小很小，烤鸡翅需要烤很久也没法熟透。而我家长帝差不多二十分钟就能把鸡翅烤熟。烤箱在我家利用率也很高，基本每周得用几次，烤披萨，焗饭，烤蛋糕，烤白吉馍[呲牙]，烤鱿鱼，可以烤得东西很多，而且基本没有油烟，孩子还特别喜欢吃。

下面这些图片都是我家长帝烤出来的，是不是很美味！想做好色香味俱全的实物选一个合适的烤箱是很重要的！长帝的口碑很好，选他肯定没有错！