什么锅铲好？

大家好，我是爱做饭的米粒，很高兴回答这个问题。

锅铲根据材质，一般有铁的、不锈钢的、木质的、硅胶的、塑料的，依据自己的生活和做饭经验，我觉得还是木质锅铲比较好，理由有以下几点：

【一】、木质锅铲比较环保。

木质锅铲虽然是用木头做的，需要砍伐树木，但是它相对来说，还是比用塑料锅铲环保，因为木头可以降解，可以腐烂掉。而塑料锅铲不能降解，不环保，对大自然的破坏力大于木质的。

【二】、木质锅铲对锅的伤害小。

现在我们家里一般炒菜都是使用不粘锅，不粘锅表面有一层涂层，如果使用铁质锅铲或者不锈钢锅铲，炒菜时长期摩擦，就会把不粘锅表面的涂层破坏掉，这样一来不仅是把不粘锅弄坏了，二来不粘锅上面的涂层还会随着炒菜时进入到食物中，可能会对身体健康造成危害。

而木质锅铲因为质地比较软，对不粘锅的涂层伤害小，因此如果使用不粘锅，建议还是要用木质锅铲，如果使用铸铁锅，可以用铁铲或者不锈钢锅铲。

【三】、木质锅铲对食品相对比较安全。

木质锅铲在炒菜加热过程中不会散发有毒物质，因而不会对我们的身体造成危害。而塑料锅铲就不行，塑料加热以后会生成有毒物质，长此以往肯定是不好，可能会对我们的身体健康造成危害。

【四】、使用木质锅铲不容易烫手。

很简单什么锅就配什么锅铲，现在比较流行用硅胶锅铲，我家就用的硅胶锅铲，在沃尔玛买的49块钱，也比较便宜，也好用。但是硅胶锅铲用于不粘锅比较好。可以抗水 抗油。不粘锅，还容易清洗。还有就是木铲也是比较好的，那种纯木的，天热木，没有异味，还有一股，木头的香味。也是用于不粘锅比较好。像铁锅的当然就选不锈钢铁铲比较好，用起来也方便。炒菜也好炒。味道也是美美的。如果你是不粘锅的就建议用硅胶锅铲。

买木头锅铲好，本人就是做这样行业的，产品都是出日本，木头有五个优势1、比较环保，其他材质肯定有化学成分，2、不会伤到锅、其他材质会……3、好洗不容易油污沾在上面……4，木制的最好买点油上生漆的不容易发霉，5、价位也不贵……用了你就会知道好

木柄铁质锅铲好，锅铲材质的比较：

1、锅铲的材质一般有铁制的，不锈钢的，还有铝合金的。一般最好是用铁的，原因就是跟提倡用铁锅一样，可以为人体提供铁元素，但是生锈的时候要注意刷干净再使用。铝合金的最不推荐使用，铝元素对人体有害;

2、锅铲用木制属于绿色环保产品，不过用后要洗干净，挂在通风处

锅铲的材质一般有铁制的，不锈钢的，还有铝合金的。一般最好是用铁的，原因就是跟提倡用铁锅一样，可以为人体提供铁元素，但是生锈的时候要注意刷干净再使用。铝合金的最不推荐使用，铝元素对人体有害;

2、锅铲用木制属于绿色环保产品，不过用后要洗干净，挂在通风处。

注：铁制的对病血患者能够不同程度的补铁。但是铁制的锅铲，长期不用容易生锈，不锈钢的不会生锈，不过价钱会贵些。