餐饮业好干么？

现在的餐饮业不好做啊，特别是这个月，这段时间应该是餐饮业的淡季，有70%的餐饮业不好做，有30%的餐饮业生意还是非常好的，人家有固定的客源，回头客比较多，有自己的特色，所以他们根本不用担心没有生意。等过完这一段时间生意应该会好起来的，但是，餐饮业还是非常不好做。
我现在正在经营一家餐馆，营业额比以前少了一大半，有的时候甚至少2/3，现在自己都有点迷茫啦。现在店里稍微搞点优惠活动，把店的营业额稍微稳定下来，等淡季过完，希望生意好起来。
我认为只要到了五月份，餐饮店的生意会好起来的，当然还是有很多餐饮店是做不起来的，现在要想经营一家生意好的餐饮店，需要多方面的原因
我认为以后的餐饮业会越来越难做的，大家可以发表一下自己的看法，谢谢！

美团做的中国餐饮行业报告，

有一个数据，2017年结束的时候，

北京有204000家餐馆，2017年关掉了114000家，又新开了85000家。

广州成都等其他20个城市的数据也大概是这样，

也就是说中国一个城市的餐馆，一年会将近一半关门，再开新的，

然后再关然后再开。这就是中国餐饮行业真实的样子。

一岁一枯荣，

野火烧不尽，

春风吹又生，

其实也是中国草莽创业的真实写照。

问这个问题看得出来是小白进场。每个行业有每个行业特点，不要问好不好干，问你自己想不想干？

想干的话会遇到很多问题，毕竟你是刚刚涉及新行业，例如:早起？食品卫生？食材原料？价格，营销，特色，资金预算……等等。这些问题你是否能解决？有办法解决？想干应该有一个策划，记住:小白创业不轻易成功，建议先踏入该行业参与实践，吸取精华，也许是成功的保障筹码

不好做！

非常不好做！

前所未有的不好做！

以后很长一段时间都不会好做！

人工、房租、装修档次，设备投入、平台抽成，所有成本要素都在上涨，单价降，利润降，这个生意怎么做？

现在的消费者希望的是路边摊的价格，星巴克的逼格，餐饮创业已经不是一个低门槛的行业。正在向重资产行业演变。

与其说互联网对餐饮行业有改造和升级的作用，不如说互联网就是一个打劫的。没有互联网的时候，餐饮行业也在好好的发展，有了反被它劫持了一部分利润。

但大家都上了这个贼船，不上可能就连机会都没有。现在的餐饮行业真的很被动，一方面骂各种平台，一方面又不得不参与 ，不停的给别人送钱。

餐饮行业要经营好，一定要把自己的流量资源开发出来。要学会自己为自己引流量，甚至要把这种流量卖成钱。

现在的新兴餐饮项目大多数都已经脱离了吃的本质，开始玩各种各样的概念，这些概念是会玩死人的。

其实没有所谓好不好，要看你的选址，定位，产品，还有价格，这些的前提是你有多少资金来启动，这些都具备了还要看开业期间的活动，如果不是品牌的就要看你的人流量了，要是品牌的就要看前期宣传，活动，线上线下的都要有，过了促销期，就开始要做线上线下活动比如美团啊，饿了么，期限性折扣等等，大概半年时间只要没把本亏光了，你这家店就算上轨道了，后面就看自己了，如果出现负数亏损，你就要考虑有没有资金可以维持日常营运，如果没有，那你就要考虑是否要坚持下去了