水果店怎样陈列比较好？

开水果的专卖店，装修陈列可谓十分重要，优秀的陈列可直接起到促进销量提升的作用。无论是门头、中岛、收银的位置都是至关重要。学习优秀水果店的陈列，可以少走比较多的弯路。

鲜丰水果

△鲜丰水果门头位置及色彩

△整体的店面规划及风格

鲜丰水果连锁店一般是将门店分成了六大柜台，即促销柜、中岛柜、精品柜、专属柜、冷藏柜、小水果柜，根据柜台的产出、品类的定位，进行柜台布局，包括柜台的架层、包装、台面维护、商品定价等。整体的布局规划、美陈摆放都是很不错的。

在陈列架上的蔬果特别是叶菜类、花果类，在室温下会加快变质、枯萎，需要经常喷冷水降温及保持湿度。这也就要求工作人员在进行蔬果上架陈列时要进行鲜度检查，每天至少两次，若发现商品的鲜度不达标，则要把不合格的商品挑出丢弃。

对于鲜度将变坏但未变坏的蔬果，门店可进行特价贩卖促销。一般超市都会选择在晚上六点或七点以后，将当天剩下的不宜久藏的果菜，以超低价（成本边缘或成本以下）卖掉，如此，不但可保持卖场所陈列贩卖的蔬果的新鲜度，更能增进顾客购买的信心，提升门店整体的客流量。

水果店的水果怎么陈列比较好呢？我是卖水果的，我认为应该从以下几个方面进行考量：

一，总体宗旨。水果陈列的总体宗旨是：货堆丰满，新鲜，干净，整齐，并合理搭配以五颜六色，琳琅满目的视觉观感，达到诱惑和引发顾客购买欲望的目的。

二，合理配置。在对水果的陈列中，一般是把当季热销的，利润回报较高的，不容易保存的，因为阶位高对顾客不容易产生冲击的等；摆放在前排显眼的或者容易拿到的位置。反之，就以此类推的往后面摆放。

三，陈列标准。在陈列水果时，一般是以层层递进式的三层摆放模式；这种摆放既可以让顾客产生一目了然很紧凑的观看，又可以使自己的水果避免了因摆放过宽而产生不美观和损耗过大的烦恼。

四，经常变换。水果的陈列，不是一成不变的，要随着一年四季中所经营水果品种的不同而时常变换，让顾客时常也有耳目一新的视觉冲击。

五，时刻清理。对每天所陈列的水果要时刻加以清理：不好的，有损伤的，把它们清理出来早点处理；摆在下面的要经常把它们翻出来摆在上面；把顾客每买一次翻散的水果堆再重新摆好；货堆不丰满了，及时补上。

其实，水果陈列这个环节说难也难，说易也易；因为，水果陈列确实是一件很繁琐的工作，既考验一个人的耐力，也考验一个人的细心；但是，这个环节确实是水果销售中的重要环节，马虎不得；而且只要掌握住了陈列水果中的要求和标准，熟悉了每天摆放水果的程序之后，这一切又会变得很容易。当然，水果陈列的方式可能会因各个水果店摆放位置的不同而不同；但它的要求和标准却是相同的吧！大家又是怎么摆放呢？欢迎各抒已见！共同交流！

谢邀，首先本人从事这个行业都是在浙江一带工作，浙江各类大型水果连锁店都呆过，最早是在鲜丰水果，然后天欣果品，最后也是目前在叶氏兄弟，所以对浙江的这行比较熟悉，其他地方不熟悉就不去多说了。

首先，第一点，现在我们浙江这个行业所有的水果连锁公司不管大小，对于水果陈列这一块个人认为已经开发的非常成熟了。怎么说呢？我们把一家水果店的所有柜台分别分为几类，核心中岛柜，冷柜，边柜，小水果柜，促销柜大致这些，分为这几类看起的名字就能大概明白了，这是大概8年前了，意思是说你的店在一开始装修就要把这些柜台位置布局好了，那么接下来讲讲这几个柜台该怎么布局。

1.核心中岛柜，这个柜台是最最重要的柜台了，整个店的灵魂柜台，这个柜台就要放利润高，季节性，口感好，价格适中的产品了，这个柜台要即能给你出营业额又能赚钱的产品

2.边柜，这个柜台一般放西瓜哈密瓜之类的，或者苹果梨民生类产品，价格不高，家家户户都需要

3.小水果柜，顾名思义，就是如小番茄，小黄瓜之类的小水果，或者一些小零食饮料现切水果

4.冷柜，这个就更不要说了，放些进口类，单价高的产品

5促销柜，门口促销柜，这个柜台当然放特价，便宜的产品，用来吸引人流，这个柜台是第二重要柜台，你要把路过的人流吸引进你店里就得靠你这个柜台所放的产品了，一定是用来牺牲的产品，不赚钱甚至亏钱，你一天吸引进来100个客流，你这个柜台可能一天要亏300块或没有利润，可是这100个客流有30个人买了你40块钱东西，就是1200块营业额，按30个点数算就是360块利润，剩余70个人难道还赚不回来吗？一定要舍得，有牺牲才有钱赚，另外现在我们都是一柜一单品或一柜双单品，就是一个柜台我会放一个单品，大堆头，我店的主推单品，爆款！要震撼！才能给你出业绩！最后放几张图片镇楼！有需要的朋友可以关注我，随时可以咨询我！知无不言！







求关注！

水果店的陈列对吸引顾客和促进销售起着重要作用。我有仔细观察各个商场超市或水果店的陈列方式，以下是我的一些心得，可以帮助您更好地陈列水果店：

1. 有序排列：将水果按照种类、大小或颜色进行分类和排列，使顾客能够清晰地辨认和选择水果。

2. 高品质展示：展示新鲜、健康且优质的水果。确保水果外观整齐、无瑕疵，并及时清除过熟或破损的水果。

3. 展示适量：适量展示水果，不要过度堆积或过度展示，以免给顾客造成混乱感。

4. 色彩搭配：在陈列中使用不同颜色的水果，以营造吸引人的视觉效果。例如，将红色的苹果与黄色的香蕉相互搭配展示。

5. 清洁整齐：保持陈列区域的清洁整齐，定期清理摆放区域，清除水果残渣和垃圾。

6. 注重季节性：根据季节性水果的供应情况，调整陈列方式。例如，在夏季突出展示西瓜和葡萄，而在冬季突出展示柑橘类水果。

7. 提供样品：为顾客提供水果样品，让他们品尝水果的新鲜和美味，吸引他们购买更多。

8. 使用标签：在每种水果的陈列区域上使用标签，标明水果的名称、价格和产地等信息，方便顾客了解。

9. 考虑孩子：在陈列区域设置吸引孩子注意的元素，如小动物模型或彩色装饰，吸引家庭顾客。