酒店厨房安装空调可行吗？

酒店里的厨房一般是不用空调的，，如果采用空调的话，很容易被里面的油烟附着在换热器上，时间一长，空调容易损坏或者效率降低。

厨房一般使用通风来解决这个问题。一般可以做成全面通风、局部通风和补风。这个一般都是独立设置的。

1、厨房通风量计算

2、局部排风量

3、厨房通风量估算